Distillerie De La Tour La Distillerie De La Tour est spécialisée dans la distillation et le négoce des cognacs, des brandies et des alcools d’origine agricole, dans la concentration des moûts de raisin, dans la vinification et le stockage de ces productions.

Distillerie De La Tour

La Distillerie De La Tour se distingue par De La Tour Distilleries, regroupant les activités distillation, rectification, concentration et stockage ; et De La Tour Caves, regroupant les activités de vinification et stockage de vins.

Le savoir faire de La Distillerie De La Tour :

Concentration jus et concentrés
Nous produisons et commercialisons des jus de raisin et des moûts concentrés (de cépage Ugni-blanc): produits parfaits pour l'élaboration de jus de fruit grâce à une neutralité de goût et une acidité élevée. Grâce à nos équipements modernes et nos capacités de production, nous sommes très présents sur le marché des moûts concentrés en France, Europe, Afrique du sud, Asie, … Une unité de concentration intégrée : Capacité de production : 100 000 HL / campagne

 Distillation charentaise traditionnelle
Notre emplacement privilégié nous permet de sélectionner les meilleurs vins pour élaborer de nombreuses qualités de cognac que nous vieillissons en fûts de chêne. Nous commercialisons également le pineau des Charentes. Production annuelle de cognac : environ 1,5 million de bouteilles.

Dsitillation colonne
Equipés de colonnes à distiller, nous produisons des eaux de vie de vin destinées à l'élaboration de brandies.
Nous rectifions des alcools d'origine agricole pour produire des alcools neutres destinés à l'élaboration de spiritueux (vodka...) mais également à usage industriel (pharmacie et cosmétique). Capacité de distillation : 40 000 HL AP / an. apacité de vieillissement en fûts de chêne pour les brandies : 20 000 HL / AP

Vinification
Nous produisons et commercialisons des vins de table et des vins de base mousseux que nous livrons bruts, filtrés ou stabilisés par traitement au froid, prêts pour l'embouteillage. Capacité de vinification et de stockage :
150 000 HL.